Spatules

Plongez dans une aventure culinaire pleine d’énergie avec Spatules avec une revisite de la Saint-Jacques à la fondue de poireaux fondante et gourmande. Entre astuces inattendues, bonne humeur contagieuse et une pincée d’audace, cette émission vous donnera envie de passer derrière les fourneaux. Une cuisine accessible, créative et généreuse, à déguster sans modération !

Cette semaine dans Spatules, on sublime les asperges blanches avec un sabayon au parmesan irrésistible ! Astuces de chef, cuisson parfaite et touche gourmande… Une recette simple et savoureuse à refaire chez vous. Prêts à régaler vos papilles ?

Dans cet épisode Camille et Steph vous montrent comment préparer un ceviche de daurade original et savoureux ! Ils utilisent des ingrédients frais et faciles à trouver, comme la daurade, l'avocat, le lait de coco et les agrumes. La recette est simple et rapide à réaliser, idéale pour un repas improvisé entre amis. Le plat est non seulement délicieux, mais aussi visuellement attrayant, parfait pour impressionner vos invités.

Cette semaine dans Spatule, osez une recette aussi audacieuse que savoureuse : cuisses de grenouille croustillantes à l'ail. Le chef vous guide pas à pas pour sublimer ce mets raffiné, en équilibrant textures et saveurs. Un épisode à ne pas manquer pour surprendre vos papilles !

Cette semaine dans Spatules, le chef revisite le risotto avec une version originale : risotto de pâtes "langues d’oiseaux" aux fruits de mer. Découvrez comment sublimer crevettes, Saint-Jacques et homard avec un bouillon maison ultra parfumé. Entre astuces de chef, humour et saveurs raffinées, cet épisode vous promet une explosion de goûts et une recette facile à reproduire chez vous. À vos spatules !

Cette semaine dans Spatules, découvrez une recette gourmande et originale : poitrine de porc caramélisée et kimchi express ! Le chef Steph partage ses meilleures astuces pour obtenir une viande parfaitement fondante et croustillante, tout en réalisant un kimchi maison en un temps record. Entre conseils de pro, bonne humeur et saveurs relevées, cet épisode vous promet un voyage culinaire aussi accessible que délicieux. À vos spatules !

Rejoignez Spatules pour une recette aussi audacieuse que savoureuse : un carpaccio de Saint-Jacques, délicatement parfumé à la truffe, agrémenté de grenade et d’un écrasé d’avocat. Le chef partage ses astuces pour sublimer des ingrédients simples avec une touche d’élégance.

Cette semaine, Camille et le chef vous invite à découvrir la raie pochée aux légumes croquants, sublimée par une vinaigrette maison. Entre astuces de pro et anecdotes savoureuses, préparez un plat élégant et plein de fraîcheur. Une cuisine conviviale et accessible pour régaler vos papilles et épater vos convives. À vos spatules !

Entrez dans la cuisine de "Spatule" et laissez-vous séduire par une recette festive et réconfortante : du foie gras poêlé accompagné d’un écrasé de patates douces, de pommes caramélisées et de toasts de pain d’épices au gingembre. Avec son humour et ses astuces, le chef vous guide pour sublimer ces ingrédients simples en un plat digne des grandes tables.

Rejoignez "Spatules" pour une recette raffinée mais accessible : des Saint-Jacques rôties sublimées par une purée onctueuse de topinambours. Avec le chef Steph et son commis complice, découvrez des astuces infaillibles pour réussir ces saveurs d’exception. Entre éclats de rire et conseils pratiques, cette émission promet de transformer votre cuisine en un véritable atelier gastronomique.

Cette semaine, découvrez une interprétation gourmande du poulet mafé, un plat inspiré des saveurs d’Afrique de l’Ouest. Entre astuces simples et bonne humeur communicative, apprenez à concocter un repas réconfortant avec des ingrédients du quotidien, comme le beurre de cacahuète et les légumes colorés. Une cuisine conviviale, pleine de saveurs et de moments de complicité, à ne pas manquer ! À vos spatules !

Découvrez une recette exceptionnelle de canard à l'orange revisité: astuces de cuisson simples et ingrédients soigneusement sélectionnés pour transformer ce plat raffiné en une création accessible à tous. Entre techniques professionnelles et convivialité, cet épisode vous promet une expérience savoureuse et inspirante, parfaite pour les gourmets comme pour les débutants !