Spatules

Cet épisode met en vedette une salade de fèves avec une touche d'originalité ! Le chef associe ces haricots uniques à la douceur des baies et à une vinaigrette au yaourt piquante, prouvant que des ingrédients simples peuvent créer des plats extraordinaires.

Dans cette émission culinaire, le chef Steph vous propose une recette ensoleillée et pleine de saveurs : un carpaccio de tomates ! Découvrez comment sublimer ce plat simple avec des astuces originales et des associations de goûts surprenantes.

Dans cette émission, découvrez comment réaliser un barbecue... en intérieur ! Pas de jardin, terrasse ou balcon ? Pas de problème ! Le chef vous dévoile ses astuces pour des grillades parfaites sur plaques, avec des légumes marinés et une viande savoureuse. Ambiance conviviale et conseils pratiques garantis !

Cette semaine dans Spatules, on vous dévoile les secrets d'une paella revisitée, simple et généreuse, parfaite pour régaler famille et amis. Découvrez les astuces du chef pour une recette savoureuse et sans prise de tête, avec une explosion de saveurs et de couleurs.

Le chef nous dévoile ses astuces pour préparer un carpaccio de veau original et savoureux. Découvrez comment decouper la viande avec une technique de congélation et les secrets d'une sauce carotte-cardamome inattendue qui va épater vos papilles. Entre astuces de chef, bonne humeur et dégustation conviviale, cette émission est une invitation à tester de nouvelles saveurs et à apporter une touche de créativité dans votre cuisine !

Cette semaine, le chef nous surprend avec un tartare de magret de canard. Ne soyez pas sceptique, il nous prouve que ce plat audacieux est un délice. L'émission est pleine d'astuces et de bonne humeur, avec des ingrédients frais et de saison comme l'ail des ours, les asperges et les pleurotes.

Plongez dans une aventure culinaire pleine d’énergie avec Spatules avec une revisite de la Saint-Jacques à la fondue de poireaux fondante et gourmande. Entre astuces inattendues, bonne humeur contagieuse et une pincée d’audace, cette émission vous donnera envie de passer derrière les fourneaux. Une cuisine accessible, créative et généreuse, à déguster sans modération !

Cette semaine dans Spatules, on sublime les asperges blanches avec un sabayon au parmesan irrésistible ! Astuces de chef, cuisson parfaite et touche gourmande… Une recette simple et savoureuse à refaire chez vous. Prêts à régaler vos papilles ?

Dans cet épisode Camille et Steph vous montrent comment préparer un ceviche de daurade original et savoureux ! Ils utilisent des ingrédients frais et faciles à trouver, comme la daurade, l'avocat, le lait de coco et les agrumes. La recette est simple et rapide à réaliser, idéale pour un repas improvisé entre amis. Le plat est non seulement délicieux, mais aussi visuellement attrayant, parfait pour impressionner vos invités.

Cette semaine dans Spatule, osez une recette aussi audacieuse que savoureuse : cuisses de grenouille croustillantes à l'ail. Le chef vous guide pas à pas pour sublimer ce mets raffiné, en équilibrant textures et saveurs. Un épisode à ne pas manquer pour surprendre vos papilles !

Cette semaine dans Spatules, le chef revisite le risotto avec une version originale : risotto de pâtes "langues d’oiseaux" aux fruits de mer. Découvrez comment sublimer crevettes, Saint-Jacques et homard avec un bouillon maison ultra parfumé. Entre astuces de chef, humour et saveurs raffinées, cet épisode vous promet une explosion de goûts et une recette facile à reproduire chez vous. À vos spatules !

Cette semaine dans Spatules, découvrez une recette gourmande et originale : poitrine de porc caramélisée et kimchi express ! Le chef Steph partage ses meilleures astuces pour obtenir une viande parfaitement fondante et croustillante, tout en réalisant un kimchi maison en un temps record. Entre conseils de pro, bonne humeur et saveurs relevées, cet épisode vous promet un voyage culinaire aussi accessible que délicieux. À vos spatules !